Учебно-производственный комплекс для подготовки специалистов предприятий сферы гостеприимства и сервиса будет создан по федеральному проекту «Профессионалитет» на базе Астраханского государственного политехнического колледжа. Об этом сообщили в Министерстве образования и науки Астраханской области.
«Астраханский государственный политехнический колледж станет первым в Астраханской области учебным заведением, на базе которого в рамках федерального проекта „Профессионалитет“ будет организован учебно-производственный комплекс для подготовки специалистов предприятий сферы гостеприимства и сервиса в условиях технико-технологических инноваций отрасли. Сейчас ведется подготовительная работа, и уже в 2025 году начнет функционировать комплекс по оказанию кейтеринговых услуг по обслуживанию деловых, культурно-массовых мероприятий, иных социальных проектов и инициатив на уровне региона», — рассказали в министерстве.
Как ожидается, в структуру колледжа войдут кулинарная и кондитерская учебно-производственная мастерская, лаборатория современных технологий автоматизации предприятий питания R-Keeper, лаборатория контроля качества пищевой продукции, лаборатория «Учебный ресторан» и комната по уходу за профессиональным текстилем.
Отмечается, что учебно-производственный комплекс, где будут производить сувенирную продукцию и оказывать сервисные кейтеринговые услуги, повысит не только качество профессиональной подготовки, но и ее адресность. Студенты также смогут проходить практику без отрыва от учебы и получать первый опыт оплачиваемой работы.
Федеральный проект «Профессионалитет» — одна из 42 стратегических инициатив, утвержденных председателем правительства Михаилом Мишустиным. Среди ключевых задач проекта — вовлечение бизнеса в партнерское управление образовательными организациями, максимальная ориентированность обучения на практику, подготовка специалистов по востребованным профессиям в сокращенные сроки. Инициативы в том числе позволят более эффективно достичь целей нацпроектов.